ไปเที่ยวเชียงใหม่ต้องไปกินข้าวซอย

เชียงใหม่ ใช้เส้นหมี่ย่างที่อุดมไปด้วยแกงกะหรี่ที่มีสีเขียวขุ่นผักชีฝรั่งมะนาวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และมะนาวและคุณมีถั่วเหลือง (ถั่วลิสง) เป็นจานที่เกือบจะเหมือนกัน


แม้ว่าจะมีความเกี่ยวพันใกล้ชิดกับจานของเมืองเชียงใหม่ แต่ก็น่าจะมีการหมุนเวียนไปกับจานพม่าซึ่งอาจเป็นที่รู้จักโดยพ่อค้าชาวมุสลิมจีน แต่ในขณะที่ประวัติของมันอาจมืดมิดอุทธรณ์ก็เห็นได้ชัดและการกินชามคู่ของถั่วเหลืองkôw (หนึ่งไม่เคยพอ) เป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์เชียงใหม่ หิว? อ่านข้อมูลเกี่ยวกับร้านอาหารเกาหลีที่ดียิ่งจำนวน 8 ร้านในจังหวัดเชียงใหม่เพื่อลองทำเอง

ข้าวซอยปริ้นซ์ การผสมผสานเส้นก๋วยเตี๋ยวแบบเรียบและกะทิที่อุดมไปด้วยถั่วเหลืองถั่วเหลืองแบบมุสลิมที่มีน้ำพริกแกงเผ็ดแบบเต็มรูปแบบของโรงเรียนพุทธสถานเขาซอยปรินซ์ทำหน้าที่เป็นชามที่กลมกล่อมที่สุดของเชียงใหม่ นอกจากนี้ยังมีบริการอาหารไทยมุสลิมไทยรสเลิศจากแกงกะหรี่ที่มีมาจากเบญจานี

ข้าวซอยอิสลาม ตั้งอยู่ในเขตห้ามล้อบ้านฮอดของจังหวัดเชียงใหม่ซึ่งเป็นย่านที่ชาวมุสลิมเป็นส่วนใหญ่ซึ่งถูกกล่าวหาว่าเป็นแหล่งกำเนิดของถั่วเหลืองkôwเป็นร้านอาหารที่มีมานานแล้ว ชามที่นี่อ่อนนุ่มน่าพอใจมีก๋วยเตี๋ยวอ่อนลื่นและผักดองหวานเล็กน้อย – คำจำกัดความของพจนานุกรมของถั่วเหลืองkôwสไตล์มุสลิม นอกจากก๋วยเตี๋ยวก็จะเสียดายที่พลาดที่โดดเด่น biryani แกะ

ข้าวซอยลำดวน ฟ้าฮ่าม หนึ่งในสถานที่ที่มีตำนานมากที่สุดของเชียงใหม่สำหรับถั่วเหลืองโคโค่นั้นเขาซอยลำด้วนทำหน้าที่เป็นโบลิ่งที่เต็มรสที่สุดในเมือง เนื่องจากร้านอาหารเป็นแบบชาวพุทธคุณจะพบกับเนื้อหมูที่ผิดปกติบางอย่างนอกเหนือจากเมนูพิเศษทางตอนเหนือของไทย

ข้าวซอยเฟื่องฟ้า นอกจากนี้ยังตั้งอยู่ในย่าน Ban Haw ซึ่งเป็นสถานที่ที่ชาวมุสลิมดำเนินการนี้มีชามถั่วเหลืองอ่อน ๆ ซึ่งมาพร้อมกับผักดองที่ทำจากบ้านและผักดองหวานและเครื่องปรุงรสพริกที่ไม่เผ็ด

ข้าวซอยเสมอใจ ที่ใหญ่ที่สุดและอาจเป็นที่รู้จักมากที่สุดของ บริษัท ถั่วเหลืองโคโค่ในจังหวัดเชียงใหม่ที่มีข้าวโพดคั่วซอยสามเสนในจังหวัดเชียงใหม่มีไส้ก๋วยเตี๋ยวขนาดใหญ่มีกลิ่นหอมประกอบไปด้วยก๋วยเตี๋ยวที่ทำจากหอยทาก ข้าวเงี้ยวตะบัน คุณจะไม่พบนักทานชาวต่างชาติมากมายที่ภัตตาคารกลางแจ้งที่อยู่นอกใจกลางเมืองเชียงใหม่ แต่คุณจะพบกับถั่วเหลืองที่มีกลิ่นหอมและน้ำซุปที่มีกลิ่นหอมเกือบ

รสดี เป็นอีกหนึ่งผู้ขายชาวมุสลิม – จีนคราวนี้ในร้านขายของที่เปิดโล่ง ๆ ไม่ไกลจากไนท์บาซาร์ของเชียงใหม่ Rot Dee ทำชามที่อ่อนโยน แต่อร่อยของถั่วเหลืองkôwรวมถึงรูปแบบที่คลุมเครือมากขึ้นบนจานเช่น pah pah saa ซึ่งใช้ก๋วยเตี๋ยวที่แสนอร่อยจากข้าวกล้อง

Bookmark the permalink.

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *